Yang Merupakan Sumber Tenaga Kedua Setelah Karbohidrat Adalah?

Yang Merupakan Sumber Tenaga Kedua Setelah Karbohidrat Adalah
Indonesia merupakan negara yang terdiri dari beragam suku bangsa yang mana memiliki keanekaragaman olahan masakan yang menjadi ciri khas daerah tersebut atau sering disebut makanan khas daerah. Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah.

  1. Arakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya.
  2. Di daerah pegunungan karena iklim pegunungan yang dingin dan menghasilkan bahan pangan berupa sayur-mayur, umumnya olahan masakannya berbahan dasar sayur yang disajikan dalam suhu panas dengan rasa pedas, dengan tujuan untuk menghangatkan badan.

Di daerah pantai maka olahan makanannya banyak menggunakan hasil laut. Namun seiring dengan perkembangan zaman, kontak dengan orang dari luar daerah semakin tinggi sehingga melahirkan banyak masakan campuran yang ikut memperkaya produk makanan khas daerah. Makanan khas daerah memiliki kandungan gizi dan manfaat yang beragam, sesuai dengan bahan baku, bahan tambahan, dan teknik pengolahan yang digunakan. Bahan utama produk makanan khas daerah adalah bahan nabati/hewani, kandungan nutrisi utamanya adalah karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin, dan air.

  • Baca juga: Teknik pengemasan makanan khas daerah Jumlah komponen-komponen tersebut berbeda-beda terhadap masing-masing bahan, tergantung pada susunan, kekerasan, tekstur, cita rasa, dan warna.
  • Arbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia, umumnya terdapat pada bahan pangan golongan serelalia seperti; beras, gandum, dan umbi-umbian.

Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah nasi liwet, nasi jamblang, getuk, dan lain-lain. Protein memiliki fungsi utama sebagai zat pembangun. Umumnya terdapat pada hasil hewani seperti; daging, ikan, telur, susu, dan hasil nabati seperti kacang-kacangan dan hasil olahannya.

Contoh makanan khas daerah yang banyak mengandung protein adalah telur asin, ayam betutu, bebek songkem, ayam lodho, dan lain sebagainya. Lemak merupakan sumber tenaga kedua setelah karbohidrat dan dapat melarutkan vitamin A, D, E, dan K. Lemak dibedakan menjadi lemak yang dapat dilihat dan lemak yang tidak dapat dilihat.

Lemak yang dapat dilihat seperti mentega, margarin, minyak goreng. Sedangkan minyak yang tidak dapat dilihat sepert lemak dari kacang tanah, lemak kemiri, kuning telur, susu. Contoh makanan khas daerah yang banyak mengandung lemak adalah; rendang daging, bika ambon, karena pada proses pembuatannya menggunakan santan kental.

You might be interested:  Dengan Adanya Mea Para Pengusaha Menginginkan Tenaga Kerja Profesional Yang?

Vitamin berfungsi untuk kelancaran metabolisme, menjadi daya tahan dan kekebalan tubuh. Sumber vitamin dan mineral yang terdapat pada hasil hewani seperti; danging, susu, telur, dan sumber vitamin dari hasil nabati seperti sayur-sayuran dan buahbuahan. Contoh makanan khas daerah yang mengandung vitamin adalah karedok, gado-gado, keripik pisang, keripik sanjay, dan lain sebagainya.

Karakteristik Makanan Khas Daerah Indonesia merupakan negara kepulauan yang terdiri dari berbagai suku dengan kebudayaan yang sangat beragam. Demikian pula dengan hasil alam yang dijadikan sebagai bahan pangan. Umumnya bahan pangan berasal dari dua sumber yaitu bahan pangan nabati dan bahan pangan hewani.

  1. Bahan makanan nabati adalah bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan seperti sayur-sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, dan serealia.
  2. Bahan makanan hewani adalah makanan yang berasal dari hewan, seperti telur,ayam, daging, ikan, dan susu.
  3. Perbedaan budaya dan bahan pangan yang tersedia mengakibatkan pengolahan produk makanan khas berbeda di setiap daerah sehingga menghasilkan aneka jenis produk makanan yang beranekaragam dengan karakter yang berbeda pula.

Masakan khas daerah mempunyai ciri khas dan karakter tertentu, seperti : 1. Masakan dari Jawa Barat Jawa Barat merupakan daerah pegunungan yang banyak menghasilkan berbagai jenis sayur mayur. Masyarakat Jawa Barat lebih suka makan sayurmayur muda yang masih mentah secara langsung dalam bentuk lalap mentah yang disantap bersama sambal.

Olahan sayuran yang masih mentah disebut karedok.Sedangkan yang matang disebut gado-gado. Banyaknya masakan yang terbuat dari ikan, dibuat pepes.2. Masakan Jawa Tengah Masyarakat Jawa Tengan banyak menggunakan bawang putih sebagai bumbu dominan.dan lebih menyukai rasa manis dibandingkan rasa yang lain.

Di daerah ini banyak ditemukan masakan bersantan.Contoh makanan khas dari Jawa Tengah adalah gudeg 3. Masakan Jawa Timur Masakan olahan masyarakat Jawa Timur banyak menggunakan terasi dan petis sebagai pemberi rasa pada masakan. Dengan rasa yang sedikit pedas, masakan Jawa Timur banyak dimatangkan dengan cara direbus, digoreng, dipepes, dan dibakar.

Contoh makanan khas dari Jawa Timur adalah rujak cingur, tahu tek, dan lain-lain.4. Masakan Sumatera Masakan olahan daerah Sumatra menggunakan banyak bumbu. Sumatra Barat menggunakan banyak cabai hingga rasanya relatif pedas dan santan kental. Daerah Sumatera Selatan sangat suka masakan yang asam rasanya.

Olahan makanannya banyak dimatangkan dengan cara direbus, dibakar, dan digoreng dengan waktu memasak yang relatif lama. Masakan dari sayurmayur tidak banyak jumlahnya. Kalau pun ada jenis sayurnya tidak bervariasi. Sayur yang sering dipakai antara lain daun singkong, kacang panjang, buncis, dan nangka muda.

Contoh makanan khas dari Sumatera adalah rendang, mpeK-mpeK, tempoyak, keripik sanjay, dan lain-lain.5. Sulawesi Masakan olahan daerah Sulawesi banyak menggunakan ikan dengan rasa asam pedas. Contoh makanan khas Sulawasi adalah bubur jagung, kaledo, palumara, uvempoi, uta kelo, dan lain sebagainya Demikian artikel Pengertian Makanan Khas Daerah dan Karakteristiknya semoga bisa bermanfaat.

Sumber: Buku prakarya dan kewirausahaan kelas 11
15. Makanan Spesifik Daerah Sumur Protein Hewani Adalah Sebagai –

You might be interested:  What Happens When Solar Plexus Chakra Opens?

Tác giả: pusatoleh-olehhajibalikpapan65.blogspot.com Ngày đăng: 20/6/2021 Xếp hạng: 1 ⭐ ( 12907 lượt đánh giá ) Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐ Xếp hạng thấp nhất: 2 ⭐ Tóm tắt: East kalimantan center oleholeh spesial kaltim (samarinda. Eastkalimantancenter, manager at east kalimantan center oleholeh khas kaltim, respon Khớp với kết quả tìm kiếm: 2022-12-06 · Contoh makanan khas wilayah yang banyak mengandung protein adalah telur asin dan ayam betutu. Lemak merupakan sumber tenaga kedua setelah karbohidrat dan dapat mencairkan zat makanan a, d, e, dan k. Lemak dibedakan menjadi lemak yang dapat dilihat dan lemak yang tidak dapat dilihat. Kewirausahaan bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas. Xem Ngay

Apa yang terjadi jika asupan karbohidrat kurang?

27 Makanan Yang Merupakan Sumber Karbohidrat Untuk Tubuh Tubuh manusia harus mendapatkan asupan karbohidrat yang cukup setiap harinya. Karbohidrat ini nantinya akan menghasilkan energi yang akan kita gunakan untuk beraktivitas sehari-hari. Jika asupan karbohidrat ini kurang, maka tubuh pun akan sedikit memiliki energi.

Apakah pisang mengandung karbohidrat?

24. Susu – Susu juga memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Dianjurkan untuk memilih susu yang mempunyai lemak rendah di mana memang lebih menyehatkan serta menjauhkan kita dari kolesterol. Selain karbohidrat, susu juga memiliki kandungan protein, mineral, magnesium, riboflavin, kalium, kalsium, magnesium, serta beragam vitamin.

gambar via: Cerita Medan Susu juga memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Dianjurkan untuk memilih susu yang mempunyai lemak rendah di mana memang lebih menyehatkan serta menjauhkan kita dari kolesterol. Selain karbohidrat, susu juga memiliki kandungan protein, mineral, magnesium, riboflavin, kalium, kalsium, magnesium, serta beragam vitamin.

Menggabungkan sereal dengan susu menjadi karbohidrat sempurna untuk dikonsumsi pada pagi hari.

You might be interested:  How Does Solar Pv Energy Work?

Apa saja makanan yang merupakan sumber karbohidrat?

Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat selengkapnya sebagai berikut: – 1. Serealia Serealia mengandung pati, yaitu polisakarida utama yang terdapat pada tanama yang dikonsumsi sebagai bahan pangan pokok. Serealia mengandung bentuk pati amolisa dan amilopektin.

  1. Contoh serealia yaitu padi (beras), jagung, gandum, jelai, haver, dan gandum hitam.2.
  2. Umbi-umbian Umbi-umbian sebagai bahan makanan pokok juga mengandung pati amilosa dan amilopektin.
  3. Contoh umbi-umbian yaitu kentang, singkong, dan ubi jalar.3.
  4. Acang-kacangan Kacang-kacangan juga termasuk jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat.

Kacang-kacangan juga mengandung pati amilosa dan amilopektin seperti umbi-umbian dan serealia. Contoh kacang-kacangan yaitu kacang polong, kacang kedelai, kacang merah, lentil, kacang arab, kenari, almond, dan lain-lain.4. Buah-buahan Buah-buahan mengandung fruktosa, jenis gula yang ditemukan dalam buah.

Apakah karbohidrat tinggi menyehatkan?

12 Sumber Karbohidrat Tinggi yang Menyehatkan Jakarta – Karbohidrat merupakan salah satu komponen nutrisi penting dari makanan, tetapi banyak yang memilih mengurangi bahkan menghindarinya. Sebenarnya ada tinggi yang tetap menyehatkan dan menawarkan beberapa manfaat kesehatan.

Apa saja ya? Fungsi karbohidrat adalah untuk menyediakan energi tubuh, menjaga fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit lainnya. Karena kita sebenarnya tidak dapat menghindari 100 % nutrisi ini. Hal penting yang diperhatikan saat makan yakni seberapa besar porsi karbohidrat. Karena kebutuhan karbohidrat setiap orang berbeda-beda tergantung usia dan faktor risiko.

ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Selain itu carilah sumber karbohidrat menyehatkan terutama yang kaya akan karbohidrat jenis serat.